看着橱窗里一个个精美的蛋糕，以及排成一排的烤串，你不希望在家里也能做出这些东西来吗？周末到了，也许您有很多方式来度过属于自己的周末。自己在家烘焙面包，不失为一个好选择。既培养了情操，也能与家人一起共度团聚时光，还能品尝自己做的美食，一举三得。说到烘焙，自然少不了电烤箱了，电烤箱已经成为现在家庭的厨房必备品。可是市场上这么多种类的电烤箱，该如何选择？今天库巴小编就跟您聊聊如何选择属于自己的电烤箱。
1、对电烤箱功率的选择。国内市场常见的电烤箱功率一般在500-1500瓦之间。在选购时，应首先考虑家用电度表的安培值。安培值越大，可选功率越大。在电表所允许的范围内，再考虑家庭人口的多少情况，如果人口较少宜选用700瓦以下的电烤箱；如果人口较多可选用700瓦以上的电烤箱。
2、对电烤箱类型的选择。①简易型电烤箱。对一般家庭而言，简易型的较大优点即价格较为便宜，但此型不带定时装置，操作时较为麻烦，需要人不时抽空观察一下食物烤制情况并控制烤制时间。另外，简易型电烤箱的电热元件为金属电热管。此种电热管机械强度和抗氧化性较好，但升温较馒、穿透性较差。全功能电烤箱。②全功能电烤箱一般指的是普通型或高级型电烤箱。此类电烤箱带有定时装置和功率变档装置，使用方便。另外，此型电烤箱的电热元件为金属电热管和石英电热管两种。石英电热管升温迅速，穿透力强，节电；但机械强度较差，体脆，碰撞时易裂。全功能电烤箱与简易型电烤箱相比价格较贵。电子电烤箱。③电子电烤箱是市场较近出现的一种高档产品。它可以按预先编制好的程序改变加热方式、加热时间、以及食品的转动等。烤制范围更广，烤制效果更好，适合较高消费层次的家庭使用。
3、对电烤箱外型的选择。 电烤箱的长、宽、高比例是适当，能给人以美感，外观颜色可因人制宜， 要重要的是考虑制造，尤其是注意箱门是否严实，开、关是否灵活自如。箱门以装有透明玻璃观察窗为好。箱门钢化玻璃可耐高温，挑选时要注意透明度，若带有花纹或斑痕，则会影响其热应力的均匀性，而热应力不匀，就有可能因温差剧变产生炸裂事故。
做为吃货的你，是否已经等不及了？快去挑选一款适合你的电烤箱，让电烤箱带着你，去享受下各种不同的美食吧！
相关建材词条解释：
电烤箱
电烤箱由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。①箱体多用薄钢板制成，一般为双层，材料。②箱门上装有耐高温玻璃，以便观察食物烤制情况。③电热元件常用外表涂敷远红外辐射材料的金属管式。一般电烤箱都有上下两只电热元件，有的还在箱侧加装一、二只。④控温元件主要采用双金属已逐步推广。⑤定时装置常用发条式和电动式，前者定时范围在1小时以内，后者可达数小时。有的电烤箱中还设一食物托盘，由微电机驱动，低速旋转，使食物烤制更为均匀。20世纪80年代初出现电脑电烤箱，采用温度传感器、重量传感器、湿度传感器和微处理机，可以根据预先输入的烤制程序，自动选取最佳烤制模式，使烤制过程最优化和自动化。
电热管
一、电热管的概念金属管状电加热器元件（电热管），是在金属管中放入电热元件，并在空隙部分紧密填充有良好耐热性、导热性和绝缘性的结晶氧化镁粉，在经其它工艺处理而成。它具有结构简单，机械强度高、热效率高、安全可靠、安装简便、使用寿命长等特点。广泛适用于各种硝石槽、水槽、油槽、酸碱槽、易熔金属熔化炉、空气加热炉、干燥炉、干燥箱、热压模等装置。电热管是专门将电能转化为热能的电器元件,由于其价格便宜，使用方便,安装方便,无污染,被广泛使用在各种加热场合,目前生产电热元件的厂家有很多，电热管的品牌也有很多，其中著名的有，上龙牌，长泷牌，安耐电热等，电热管的使用寿命都很长，一般设计使用寿命有１００００多小时，更如长泷的远红外辐射加热元件，可以有５个取暖季节的寿命．
烤箱怎么选，库巴来支招
2015-10-20 浏览:55
