企业动态
影响微波设备行业的健康发展问题包括
2015-06-24  浏览:55
尽管微波设备在食品杀菌保鲜方面具有重要用途,但该行业也存在不少问题,影响了行业的健康发展,这些问题包括——
1.部分微波设备企业的制造技术不成熟。有些企业由于技术不过关,制造出的微波设备发生泄漏问题,既起不到对食品杀菌保鲜的作用,还会对操作工人的身体健康产生危害 2.部分微波设备企业夸大宣传。有些微波设备企业对客户(食品生产企业)宣称,只要采用了微波处理食品,就可达到杀菌保鲜的效果,有的把微波设备说成是“包治百病”的工具。而事实情况并非如此,不少食品企业使用微波设备后,并没有获得预期的微波杀菌设备保鲜效果,原因是这些微波设备厂没有根据不同食品的特性,向客户提供相应的微波杀菌工艺。因为不同食品所需的杀菌工艺并不相同,且有些食品并不适合使用微波设备杀菌保鲜,如红枣等含糖量很高的食品就不宜采用微波处理,否则会被烧煳。
3.不能为客户量身定做微波设备。对食品杀菌保鲜和干燥而言,微波设备应该是一种非标设备,对于不同的食品,微波设备应在微波功率、磁控管排布等方面做不同的设计。杀菌时间的设定也很重要,利用微波对同样的食品分别处理2分钟和3分钟,杀菌效果可能相差很大,有时会相差数倍。但有些微波设备厂由于自身的技术水平不高或嫌麻烦,不愿意根据客户所产食品的实际情况来设计、制造微波设备,而是提前根据自己的设想做好一批相同的微波设备,然后对不同的客户都称“其微波设备可保证对不同的食品起到良好的杀菌保鲜和干燥效果”。
4.据科弘负责人介绍,目前,全国制造微波设备的工厂有100多家。他不无担忧地告诉记者,大量没有针对性的微波设备投放市场,由于不能有效地对食品进行杀菌保鲜、干燥,结果是食品生产企业弃用这些微波设备,既浪费了资源,又给食品企业造成了损失,后果是越来越多的食品企业认为“微波不适合在食品工业中使用”,导致食品企业不相信微波的作用,将不利于微波设备行业的持续发展。
5.利用新概念误导客户。有些微波设备厂推出了“微波 紫外线”设备,声称可利用微波和紫外线对食品进行双重杀菌。其实,这是一种概念的炒作和对食品企业的误导,因为,利用微波对食品进行处理的时间很短,只有几分钟,微波发射管和紫外线发射管不可能放在同一个腔体内;且紫外线的穿透力弱、短时间照射的杀菌效果并不理想,杀菌的有效距离也很短。



相关建材词条解释:

杀菌

1 接通配电盘开关,确认电压在380V±10%范围内: 如果开关无法接通请检查供电电压。状态选择开关放在运行位置, 启动击活控制,如果无法击活,请检查报警提示并排除故障。2.打开与控制盘有关的压缩空气截止阀并使得压力保持在7-9bar。注意,打开压缩空气截止阀排放片刻, 确保无水及杂质。3.检查水路运行是否良好,管路打开截止阀是否向设备提供水。4.检查管杀式杀菌机控制盘压缩空气是否处在正常状态。5.检查用于过热水循环的填充水状况,使得进入缓冲桶水液位在两个标定之间, 压力在1—1. 5bar。若压力错误: 调整缓冲桶顶部输入和输出平动阀门直至压力正确为止。6.桶液位偏低:在循环运行时, 开启输入冷凝水的阀门,直到桶达到正确液位(30%-40%) 。7.缓冲桶液位偏高:在循环泵运行时, 采用手动排污阀排水方法使之达到正确液位。8.打开杀菌机气动调解阀的截止阀确定蒸汽压力在6±1bar 范围内, 如果不能达到,检查锅炉和蒸汽管网, 再打开近汽排污阀排水及杂质,打开蒸汽手动进气阀, 但不能打开旁通。9.检查蒸汽屏蔽管路是否通畅,如不通, 则快速用压缩空气冲开。

    上一篇:恒远总结一知半解电效率易酿成齿轮加热设备苦水

    我们之前了解过很多齿轮加热设备选型的知识,记得较清楚的肯定是频率和功率的选择,但是,只了解这些,真的就能买一台好的齿轮加热设备么?对于上述的问题,肯定是否定的。好的齿轮加热设备要看产品的性能;厂家的经验资质;设备的内部元器件,是否有正规出厂编码,厂家信息;售后服务;性比价等等种种因素综合考虑的。...

    下一篇;公牛插座总代理&开学预热靠前季

    公牛插座&开学预热靠前季公牛集团校园推广活动所经历的第五个年头,五年内公牛集团所举办的关注学子用电安全推广活动累积覆盖高校高达2000余所,安全用电知识宣传覆盖近亿人次,为中国高校学生插座用电安全教育做出了非常重要的贡献。之所以五年来坚持关注高校学子用电安全,是因为公牛深知插座是保障宿舍用电安全中的重...
更多»您可能感兴趣的文章:
更多»有关 首饰 礼品 的产品:
深圳市昌达鑫盛工艺礼品有限公司

深圳市昌达鑫盛工艺礼品有限公司

价格:到店咨询

深圳市昌达鑫盛工艺礼品有限公司

深圳市昌达鑫盛工艺礼品有限公司

价格:到店咨询

扬州市暮卡玩具礼品有限公司

扬州市暮卡玩具礼品有限公司

价格:到店咨询

上海华声塑胶工艺礼品有限公司

上海华声塑胶工艺礼品有限公司

价格:到店咨询

瑞安市晓茹工艺礼品厂

瑞安市晓茹工艺礼品厂

价格:到店咨询

广州星睿文具礼品有限公司

广州星睿文具礼品有限公司

价格:到店咨询

  • 资讯
  • 发表评论 | 0评
  • 评论登陆